Meslek Bilgileri
Meslek Kodu : 5221.30
Meslek Adı : Dondurmacı
Grup Bilgileri
M. Ana Grubu : Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar
M. Alt Ana Grubu : Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar
M. Grubu : Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar
M. Birim Grubu : Perakende Ticaret İle İlgili Küçük İşyeri Sahipleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
Meslek Detay Bilgileri
Meslek Tanımı Nedir?
Dondurma satışı yapılan kendine ait işyerinde, üretimi ve satışı yapılacak dondurma malzemelerinin temin edilmesi, satışa hazırlanması ve satış işlemlerinin gerçekleştirmesini sağlayan kişidir
Görev ve İşlem Basamakları :
Dondurmacı; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
Dondurma yapımında ve sunumunda gerekli malzemeleri toptancı ve imalatçı firmalardan en uygun şartlarda temin etmek, işyerine nakliyesini sağlamak,
Çalıştırdığı personelle ilgili iş planlaması ve organizasyonu yaparak sevk ve idare etmek,
İşyerinin, temizlik ve sağlık kurallarına göre temizliğini ve gerekli düzenlemelerin yapılmasını sağlamak,
Satışı yapılacak dondurma çeşitlerinin imal edilmesini ve satışa hazır hale getirilmesini sağlamak,
Satışı yapılan dondurma çeşitlerinin fiyatlarını belirlemek,
Dondurmaların bozulmadan soğuk hava dolaplarında saklanmasını ve teşhir edilmesini sağlamak,
Müşterilere, dondurma özellikleri ve fiyatları hakkında bilgi vermek,
Müşterilerden sipariş almak, siparişlerin hazırlanarak müşterilere teslim edilmesini sağlamak,
Müşterilerin satın aldığı dondurmaları paketlemek ve müşterilere teslim etmek,
Satışı yapılan ürünün ücretini tahsil etmek, fatura ya da yazar kasa fişini düzenleyerek müşteriye vermek,
İşyerine ait envanter ve muhasebe kayıtlarını tutmak, tutulmasını sağlamak,
İşyerine ait vergi, resim, harç, kira gibi aidat ve ödemeleri yapmak veya yapılmasını sağlamak,
Makbuz, fatura, senet, çek gibi ticari belgeleri düzenlemek,
Meslek alanı ile ilgili gelişmeleri takip etmek ve uygulamak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Dondurmacı Meslek Kodu Nedir?
SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: Otomotiv Boya İşçisi mesleği için “7132.05” kod olarak kullanılır iken Din Kültürü Ve Ahlak Bilgisi Öğretmeni-Ortaöğretim mesleği için “2330.06” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;
Dondurmacı Meslek Kodu “5221.30” olarak belirlenmiştir.
