Meslek Bilgileri
Meslek Kodu : 8160.60
Meslek Adı : Kristalizasyon Makinesi Operatörü (Şeker Tasfiyesi)
Grup Bilgileri
M. Ana Grubu : Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar
M. Alt Ana Grubu : Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri
M. Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri
M. Birim Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
Meslek Detay Bilgileri
Meslek Tanımı Nedir?
Şeker kristali elde edilmek üzere sıcak şeker şerbetini çalkalayıp soğutmaya ve bu suretle kristal şeker elde etmeye mahsus tankları kontrol eden kişidir
Görev ve İşlem Basamakları :
Kristalizasyon Makinesi Operatörü (Şeker Tasfiyesi) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
Valfları açıp kapatarak istenilen miktarda sıcak şeker şerbetinin tanka girmesini sağlamak,
Tank içindeki karıştırıcıları çalıştırmak,
Tank içindeki serpantin borulara soğutma suyu sevk ederek şerbetin belirli bir zamanda ve kontrollü olarak soğumasını sağlamak,
İstenilen kristalizasyon elde edilince makineyi durdurmak ve şerbet kristal karışımını boşalmak,
Kristalizasyonu kolaylaştırmak için şerbete toz şeker ilave etmek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Kristalizasyon Makinesi Operatörü (Şeker Tasfiyesi) Meslek Kodu Nedir?
SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: İşkembe temizleyicisi (elle) mesleği için “9329.33” kod olarak kullanılır iken Konverter Operatörü mesleği için “3135.06” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;
