Patatesli üçgen börek malzemeleri neler? Gelinim Mutfakta da yarışan gelinlerin bugünkü yemeği belli oldu. Patatesli üçgen börek nasıl yapılır? İşte günün yemeği ve tarifi..
Patatesli Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2 adet patates
- 4 adet yeşil biber
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber
Sos için:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
Üzeri için :
- Yumurta
- Çörekotu
Patatesli Üçgen Börek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patateslerimizi haşlayıp eziyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra kaşar peyniri, yumurta, biber, tuz ve karabiberi ekliyoruz. İç harcımız hazır.
- Daha sonra 2 adet yufkayı aralarına süt ve yağlı karışımdan sürüp üst üste koyuyoruz.
- Yufkamızı ortadan ikiye bölüyoruz.
- Elde edilen yarım daire şeklinde ki yufkayı yaklaşık 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.
- Şeritlerin uç kısmına patatesli harçtan koyup üçgen şeklinde katılıyoruz.
- Üzerine yumurta sürüp çörek otu serpiştiriyoruz.
